Nos Mignardises
Chez Hajer's Bake Lab, nos mignardises sont une véritable invitation à la gourmandise. Nous vous proposons une sélection raffinée de petites douceurs qui allient le meilleur des traditions tunisiennes et des créations modernes. Découvrez nos incontournables hlou tunisien, tels que le baklawa croustillant, la samsa parfumée et la ghrayba fondante, préparés avec des ingrédients authentiques et un savoir-faire artisanal.
Hlou Tunisien
Nous sommes fiers de perpétuer l'art ancestral du hlou tunisien, ces délices traditionnels qui font la fierté de notre patrimoine culinaire. Découvrez notre sélection de pâtisseries emblématiques comme le baklawa aux amandes, la samsa parfumée à la cannelle, la zouza aux noisettes, les yoyo tendres, les sablés à la confiture, et la ghrayba fondante. Chaque création est le fruit d'un savoir-faire artisanal, alliant tradition et innovation pour vous offrir une expérience gustative unique et authentique.
Découvrez notre délicieux Baklawa aux amandes et noisettes, un mélange parfait de saveurs traditionnelles et de textures croquantes. Préparé avec amour, ce baklawa est réalisé à partir de feuilles de pâte filo croustillantes, remplies d'amandes torréfiées et de noisettes concassées, parfumées à l'eau de fleur d'oranger.
Découvrez notre délicieuse Zouza tunisienne, une pâtisserie traditionnelle en forme de noix, fourrée au caramel et garnie de noisettes grillées. Préparée avec amour, cette gourmandise est réalisée à partir de farine de blé, de beurre, de sucre, et de lait concentré sucré, pour un goût authentique et riche.
Découvrez notre Yoyo Tunisien, une pâtisserie emblématique du patrimoine culinaire tunisien, aussi légère que gourmande. Ces beignets en forme d'anneaux, dorés à la perfection, sont sublimés par un généreux bain de sirop parfumé à l’eau de fleur d’oranger et au zeste d’agrumes.
Découvrez notre Ghrayba Tunisienne, le biscuit emblématique de la pâtisserie traditionnelle tunisienne. Préparée avec une farine de pois chiches torréfiés et moulus à la main, cette pâtisserie fondante se distingue par son goût unique et sa texture délicatement sablée.
Découvrez nos délicieux Sablés aux fruits secs, une alliance parfaite de textures et de saveurs. Ces biscuits tendres et croustillants sont préparés avec amour, en utilisant des ingrédients de qualité comme des amandes, des noisettes et des pistaches grillées.
Découvrez notre Samsa, la pâtisserie triangulaire emblématique de Tunisie, où croustillant et fondant s'unissent dans une symphonie de saveurs. Préparée artisanalement selon la tradition, chaque samsa combine des feuilles de brick dorées à la perfection avec une farce généreuse aux amandes et noisettes torréfiées, parfumée à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle.
Découvrez nos délicieux Sablés à la confiture, un mélange parfait de textures et de saveurs. Ces biscuits tendres et croustillants sont préparés avec amour, en utilisant des ingrédients de qualité comme le beurre doux et le sucre glace.
Gâteaux sur Mesure
Chez Hajer's Bake Lab, chaque gâteau est une œuvre d'art conçue spécialement pour vous. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un baptême ou tout autre événement spécial, nous réalisons des gâteaux uniques qui reflètent vos envies et vos goûts.
Vous choisissez le design, les saveurs et les thèmes, et nous donnons vie à vos idées avec des décorations personnalisées, des modelages en pâte à sucre et des touches créatives. Du cake design sophistiqué aux gâteaux plus simples mais élégants, nous mettons tout en œuvre pour rendre vos moments mémorables.
Granola
Découvrez notre granola maison, préparé avec amour et soin pour vous offrir un petit-déjeuner sain et délicieux. Notre granola est un mélange harmonieux de flocons d'avoine, de noix et de graines, légèrement caramélisé pour un goût riche et croquant. Parfait pour accompagner vos yaourts, vos smoothies ou simplement pour grignoter.
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